Les etats de la matiere

La matière existe sous trois états : solide, liquide et gazeux. L'eau est le seul corps qu'on trouve couramment sous ces 3 formes.

Points clés à retenir

Forme propre, volume propre. Les molécules sont très serrées et ne bougent presque pas.

Pas de forme propre (prend celle du récipient), volume propre. Les molécules glissent les unes sur les autres.

Ni forme ni volume propres (se répand dans tout l'espace). Les molécules sont très espacées et bougent vite.

Fusion (solide->liquide), solidification (liquide->solide), évaporation (liquide->gaz), condensation (gaz->liquide).

1.La glace fond. Quel changement d'état ?

Réponse : La fusion (solide vers liquide), à 0°C pour l'eau.

2.De la buée sur une vitre froide.

Réponse : C'est la condensation (la vapeur d'eau de l'air devient liquide au contact du froid).

3.L'eau bout à quelle température ?

Réponse : À 100°C au niveau de la mer (évaporation rapide = ébullition).

Pour changer d'état, il faut chauffer ou refroidir. Chauffer = les molécules bougent plus. Refroidir = elles ralentissent.

Question : Que se passe-t-il quand on met de l'eau au congélateur ?

Voir la réponse

L'eau se solidifie (solidification) et devient glace quand la température descend sous 0°C.

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